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      淮南迎賓館強化服務管理 全面提升經(jīng)營效益

      發(fā)布時間:2023-11-21   作者:管理員   閱讀:0 次

      截至11月中旬,迎賓館營業(yè)收入突破4000萬元,同比增長98%,酒店營業(yè)毛利率超8%,提前一個半月完成年度經(jīng)營目標。一是對標國內(nèi)一流行業(yè)運營標準,著力提升餐飲、住宿、休閑、娛樂、健身、宴會等全鏈條服務品質,優(yōu)化云平臺網(wǎng)絡管理服務系統(tǒng)。在鞏固提升傳統(tǒng)餐飲、住宿市場的基礎上,進一步開拓商務、宴會市場,尋求新的增長點,承接全國礦山應急救援技術大賽、轉型發(fā)展大會等大型活動115場。二是通過公開招標與上市公司君瀾酒店集團深化戰(zhàn)略合作,最大限度發(fā)揮“乘數(shù)效應”,提升淮南迎賓館品牌整體競爭力。注重傳承和保護“淮南豆腐傳統(tǒng)制作技藝”,讓國家級非物質文化遺產(chǎn)融入生活,提升廣大消費者體驗感、回頭率。三是健全成本控制約束和激勵機制,人事費用率由去年的58%降低至36%,能源消耗率由15%降至12%,全年預算開支壓縮2%,運用抖音、微信公眾號等新媒體平臺宣傳,營銷推介費用下降10%。  

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